Chili con carne ist ein klassisches Gericht aus Tex-Mex-Küche, das aus saftigen Rindfleischstücken, Paprika, Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein beliebter Eintopf, der besonders an kalten Tagen Wärme und Geborgenheit vermittelt. Mit seiner Kombination aus Schärfe und Aromen ist Chili con carne ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten und anpassbar ist, um es an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen. Ob Sie es als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Schmaus servieren, Chili con carne ist ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche.
HERKUNFT
Mexiko
SCHWIERIGKEITSGRAD
leicht / Anfänger
Heißes Chili con Carne – Ein köstliches mexikanisches Gericht
ZUTATEN
- 500g Rindfleisch, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Tomaten
- 400g Kidneybohnen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomaten, Kidneybohnen, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hitze reduzieren und das Chili con Carne 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
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