Spaghetti Bolognese ist eines der bekanntesten und beliebtesten italienischen Gerichte und wird auf der ganzen Welt gerne gegessen. Es handelt sich dabei um eine deftige Hackfleischsoße, die auf Spaghetti serviert wird.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich daher auch für Anfänger. Der Schwierigkeitsgrad ist niedrig und die meisten Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.
HERKUNFT
Norditalien
SCHWIERIGKEITSGRAD
einfach / Anfänger
Leckere Spaghetti Bolognese – Ein einfaches und schnelles Rezept
ZUTATEN
- 500 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 500 g Rinderhackfleisch
- 400 g Tomaten (gehackt)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Thymian
- Basilikum
- Parmesan (gerieben)
ZUBEREITUNG
- Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten.
- Karotten und Sellerie fein würfeln und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben. Alles gemeinsam 5 Minuten anbraten.
- Rinderhackfleisch zu den Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis es braun ist.
- Tomatenmark und gehackte Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum) hinzufügen und alles zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und mit der Bolognese-Sauce servieren. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
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